核心答案
延緩衰老、保護視力、殺菌消炎
功效與作用
姑娘果也就是菇娘，為茄科酸漿屬植物，主要分佈於我國的東北、華北、華中以及長江中下游等地區。漿果成熟時顏色為紅色，果味較酸，富含維生素C、蛋白質、酸漿醇、氨基酸等。
1、延緩衰老：姑娘果中含有豐富的維生素c，具有較強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，防止自由基對機體細胞造成更大損傷，而且能清除皮下的色素和毒素，有助消除色斑，延緩皮膚衰老。
2、保護視力：姑娘果中的胡蘿蔔素含量較高，會在人體中轉化成維生素a，有助於增強眼睛的暗適應能力，達到保護視力的目的。
3、殺菌消炎：姑娘果富含大量的植物酸，有一定的殺菌和消炎功效，可以改善消化道炎症和口腔潰瘍。
適宜人群
愛美人士、腎虛、消化道炎症患者
禁忌人群
肥胖者
不宜同食
黃瓜、紅薯
姑娘果不宜與黃瓜同食，姑娘果中含有大量維生素c，而黃瓜中則含有維生素c分解酶，二者同食會導致維生素c的吸收率下降；也不宜與紅薯同食，姑娘果的果肉中含有大量膳食纖維，紅薯也屬於高纖維食物，兩者一起吃可能會造成消化不良。
食用方法
直接食用
將姑娘果外層像草紙一樣的外皮撕掉，清洗乾淨后直接吃裡面的漿果即可。
做果醬
姑娘果洗乾淨，切成小塊，加入細砂糖和檸檬汁攪拌均勻，冷藏10~12個小時。放在鍋中開大火熬制，開鍋后撇去浮沫，轉中小火，熬成果量的一半，裝瓶倒置。