一般情況下,月餅放冰箱幾個月後可能會變質,還可能會有黃曲霉毒素,通常不能吃。具體分析如下:
月餅放在冰箱中可以延長其保質期,但不是永久的,過久的保存時間可能會導致月餅變質,影響口感和健康。通常來說,月餅在冰箱中保存時間不要超過1-2個月為宜,並且要將月餅放在密封袋或密封盒中,避免受到空氣、潮濕和異味的影響。在食用之前,需要先將月餅從冰箱中取出,靜置一段時間,讓其回到室溫,再進行食用。同時,也需要注意月餅的存放環境,避免陽光直射和高溫潮濕的環境,保持月餅的新鮮和健康。如果月餅有異味、變色、變質等情況,應該立即停止食用,以免影響健康。