通常情況下，絲瓜葉能吃，不會對人體的健康造成影響。
絲瓜葉是日常生活中比較常見的食物，其中含有大量的營養物質，比如維生素C、維生素B、綠色植物粘液等，用絲瓜葉進行外敷，可以減少局部病原菌感染引起的炎症，對於蚊蟲咬傷等癥狀可以起到緩解的作用。絲瓜葉中含有大量的纖維素及礦物質，患者用絲瓜葉熬水喝，可以為身體補充水分，還可以促進體內的新陳代謝，從而達到加快腸胃蠕動的效果，對於便秘的癥狀會有一定的緩解作用。食用后不會對身體健康造成影響，所以絲瓜葉能吃。
患者適當食用絲瓜葉不會引起身體不適的現象，還會對身體會起到一定的好處，可以適當食用。