高血壓患者一般能吃阿膠，但要避免一次性吃太多，還需要做好日常護理工作，減少對自身造成的影響。
阿膠是一種滋陰補血的食物，其營養價值非常豐富，具有鈣、氨基酸、多種蛋白質等，吃了之後可以起到補充營養的作用，通常具有改善血鈣平衡的功效，可以促進紅細胞的生成，還可以改善體質虛弱的癥狀。但阿膠可避免血液粘稠度增加，可以避免血液循環緩慢，能達到輔助降壓的作用，因此血壓偏高的患者可以適當吃阿膠，但應控制攝入量，如果一次性吃太多，可能引起內火旺盛。
高血壓的患者可以在醫師指導下服用硝苯地平緩釋片、厄貝沙坦片、牛黃降壓片等藥物治療，也需要定期對自身的血壓測量，避免血壓持續性偏高，影響到自身的健康。如果患者出現不適，建議及時就醫。